GOTS由國際上領先的標準制定方共同制定，他們包括：美國有機貿易協會、日本有機棉協會、德國國際天然紡織品協會以及英國土壤協會。上述四家協會組成了國際工作組，制定在全球獲得認可的標準，確保紡織品的有機性。GOTS的運營方“全球標準公司”（Global-Standard gemeinnützige GmbH），是一家非盈利機構。
有機棉GOTS進入國際市場是需要認證的，國際有機農業運動聯合會是主要的國際認證機構之一，制定了比較有影響的"有機紡織品標準"。
1、GOTS國際認證機構：有機棉進入國際市場是需要認證的，國外從事有機棉標準制定和認證的組織機構很多，主要有國際有機農業運動聯合會（1FOAM，International Federation Of Organic Agriculture Movement），美國的有機貿易協會（OTA，Organic Trade Association）、美國農業部有機認證協會（USDA Organic）英國的土壤協會（Soil Association）、德國的國際天然紡織工業協會（ⅣN.International Association Natural Industry）、歐洲的國際組織（Demeter）、瑞典和北歐的（KRAV）和日本的日本有機棉協會（JOCA，Japan Organic Cotton Association）。瑞士的生態市場協會（IMO，Institute for Marketecology）和荷蘭Skal（目前叫Control Union）是知名國際認證機構，IMO和Control Union均是獲得授權的可以代表上述標準制定組織依照相應標準進行認證的機構，IMO和Control Union也是各大品牌商及零售超市有機棉項目在土耳其、印度、中國、巴基斯坦和非洲國家的認證機構。
2、GOTS國內認證機構：中綠華夏有機食品認證中心和南京國環有機產品認證中心是國內認證機構。愛克賽爾是國際認證機構。
3、國內有機棉產品生產加工認證機構：Control Union；IMO；Ecocert
4、國際有機棉產品加工標準：GOTS、OCS。
